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刀煮(2022)
- 标签：
- 纪录片 / 短片
- 类型：
- 电影
- 导演：
- 施合峰
- 主演：
- 评分：
- 9
- 剧情：
- 辦桌，是台灣特有的飲食文化。從早期練習陣頭時的「飯湯」開始，隨著時代的進步演化成，一道道的精緻老菜，陪伴了一整代的台灣人，也象徵了那個經濟起飛的年代。隨著飯店、宴會廳的出現，這個特別的文化雖然受到打擊，卻不曾消失，甚至COVID-19爆發之後，這群從舊時走來的「刀煮」以及接班人，依然找到了屬於他們的生存之道。...
台湾的办桌文化，受疫情冲击的总铺师
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